Lo zapping è l'abitudine di cambiare rapidamente i canali televisivi con il telecomando, saltando da uno all'altro alla ricerca di un contenuto interessante o per sfuggire alla pubblicità. Il termine, di origine onomatopeica, è diventato di uso comune con la diffusione dei telecomandi e della televisione a molti canali, ed è tipico della fruizione tradizionale a palinsesto.
Nel passaggio allo streaming il gesto si è trasformato: al posto dello scorrimento tra i canali della TV lineare è subentrata la navigazione tra le anteprime dei cataloghi on demand, spesso definita "scrolling". I FAST channel hanno però riportato in vita una forma di zapping anche in streaming, offrendo canali lineari tra cui passare liberamente come si faceva un tempo con il decoder o l'antenna.