Il cooking show è un genere televisivo incentrato sulla preparazione del cibo, che spazia dalle rubriche didattiche di ricette fino alle competizioni tra cuochi professionisti o amatoriali. In Italia ha conosciuto grande popolarità, affermandosi sia nelle fasce di daytime sia in prima serata.
Le sue declinazioni sono molteplici: dalla lezione pratica condotta da uno chef alla gara a eliminazione, che ne fa una variante gastronomica del talent show. Il formato unisce intrattenimento e informazione pratica, valorizzando la spettacolarità della cucina, la tensione delle sfide e il racconto dei protagonisti. La forte identificazione del pubblico e la vendita internazionale dei format ne hanno fatto uno dei generi più redditizi degli ultimi decenni.