La cucina reality a eliminazione è un sottogenere del cooking show in cui un gruppo di concorrenti, spesso amatoriali o semi-professionisti, si confronta in prove culinarie a tempo giudicate da una giuria di esperti. Ogni puntata elimina uno o più partecipanti, fino a incoronare un vincitore finale.
Il format unisce la componente competitiva tipica dei talent show alla dimensione emotiva del racconto personale dei concorrenti, spesso mostrati anche fuori dai fornelli. È un genere capace di generare forte fidelizzazione settimanale e un solido merchandising editoriale legato ai giudici coinvolti.