Da Polignano a Monopoli, da Alberobello a Putignano: il viaggio di Margherita Granbassi e Nicola 'Tintò Prudente ci porta nel cuore della Puglia, tra mare, trulli e antichi saperi. Si parte da Polignano a Mare, nella splendida cornice della terrazza sotto la statua di Domenico Modugno. Tra le case bianche incastonate nella roccia e le antiche fortificazioni a difesa dalle invasioni saracene, emerge l'anima più vera del borgo. Tinto incontra Peppino, artigiano che in un vecchio frantoio riconvertito in laboratorio dà nuova vita alle lastre di vetro dismesse, creando una lampada luminosa a forma di tartaruga. Il cammino di Tinto procede lungo la via Traiana per arrivare a Monopoli all'interno di un antico villaggio rupestre risalente all'XI – XII secolo, e si conclude in un'antica masseria per raccontare la storia di una famiglia che per generazioni ha vissuto in simbiosi con la terra, tra ulivi secolari e alberi della macchia mediterranea. Nel cuore della Murgia, Margherita ci accompagna ad Alberobello, una città che tutto il mondo ci invidia, un luogo unico dove la pietra si trasforma in paesaggio e dove ogni trullo racconta una storia di ingegno e tradizione di vita contadina. Nel centro storico l'incontro con la signora Lucia, che tramanda l'arte e la tecnica di lavorazione delle celebri orecchiette pugliesi. Margherita raggiunge Putignano, dove ancora oggi esistono paesaggi che raccontano un'agricoltura fatta di tempi lenti, pascoli e antiche tradizioni familiari, dando vita a sapori autentici che portano con sé la storia e il carattere di questa terra. Per il gran finale, Tinto e Margherita si incontrano a Polignano, dove gustano prelibate ricette della tradizione locale e condividono le emozioni di un viaggio giunto al termine.